Gusseisen-Bräter/Grillpfanne
Doppelt perfekt: Gusseisen-Bräter und -Grillpfanne in einem. Von Skeppshult, Schweden.
Aus reinen Naturmaterialien in überlieferter Handwerkstradition gefertigt. Ausgezeichnet mit dem „Formex Formidable Award“ 2011. 25 Jahre Garantie.
Saftige Schmorbraten. Aromatisch gedünstetes Gemüse, Fisch, ... Und Ihre besten Steaks, Medaillons, ... Jetzt brauchen Sie nur noch dieses einzigartige Gusseisen-Ensemble für die vielfältigsten Gerichte. Einfach den 2,8 cm hohen Deckel auflegen. Die Rillen an der Unterseite sorgen dafür, dass der kondensierende Dampf abtropft und Ihr Gargut beträufelt. Alles bleibt saftig und bewahrt sein intensives Aroma. Drehen Sie den Deckel um, wird er zur 27 cm Ø großen Grillpfanne mit unübertroffenen Brateigenschaften.
Das 6 mm starke Gusseisen (statt oft nur 3-4 mm) speichert die Hitze viel länger als andere Metalle. Und gibt sie dann anhaltend und gleichmäßig an das Gargut ab.
Durch die optimale Wärmeaufnahme kühlen die Böden nicht ab, wenn Sie das Gargut einlegen. So bildet Kurzgebratenes schnell die begehrten knusprigen Grillstreifen – und bleibt innen saftig. Gulasch, Rouladen, ... braten bei hoher Temperatur scharf an, schmoren danach sanft und werden wunderbar zart.
Für alle Herdarten – auch Induktion.
Die glatt gedrehten Böden sind leicht konkav gewölbt: die Garantie, dass sie beim Erhitzen absolut plan aufliegen.
Jedes Stück ein handwerklich gefertigtes Unikat aus einem Guss. Und ein viel bestauntes Highlight auf Ihrem Tisch.
Hitzebeständig bis 400 °C, backofenfest. Bereits mit Bio-Rapsöl fertig eingebraten. Misst komplett 9,5 x 27 cm (H x Ø); wiegt massive 6,2 kg. Design: Torkel Dahlstedt.
Das 6 mm starke Gusseisen (statt oft nur 3-4 mm) speichert die Hitze viel länger als andere Metalle. Und gibt sie dann anhaltend und gleichmäßig an das Gargut ab.
Durch die optimale Wärmeaufnahme kühlen die Böden nicht ab, wenn Sie das Gargut einlegen. So bildet Kurzgebratenes schnell die begehrten knusprigen Grillstreifen – und bleibt innen saftig. Gulasch, Rouladen, ... braten bei hoher Temperatur scharf an, schmoren danach sanft und werden wunderbar zart.
Für alle Herdarten – auch Induktion.
Die glatt gedrehten Böden sind leicht konkav gewölbt: die Garantie, dass sie beim Erhitzen absolut plan aufliegen.
Jedes Stück ein handwerklich gefertigtes Unikat aus einem Guss. Und ein viel bestauntes Highlight auf Ihrem Tisch.
Hitzebeständig bis 400 °C, backofenfest. Bereits mit Bio-Rapsöl fertig eingebraten. Misst komplett 9,5 x 27 cm (H x Ø); wiegt massive 6,2 kg. Design: Torkel Dahlstedt.
Unvergängliches Kochgeschirr aus Gusseisen – seit Jahrhunderten traditionell in Schweden gefertigt.
Bereits im 14. Jh. entstanden in Schweden die ersten Eisengießereien Europas. Reiche Erzvorkommen, Wasserkraft und Wälder, deren Holz als Brennmaterial benötigt wurde, machten das Land zum idealen Standort. 1906 nahm Skeppshult in Südschweden den Betrieb auf. Heute ist sie die einzige Gießerei Skandinaviens, die noch Kochgeschirr aus Gusseisen fertigt – nach wie vor aus reinen Naturmaterialien in überlieferter Handwerkskunst.
Bereits im 14. Jh. entstanden in Schweden die ersten Eisengießereien Europas. Reiche Erzvorkommen, Wasserkraft und Wälder, deren Holz als Brennmaterial benötigt wurde, machten das Land zum idealen Standort. 1906 nahm Skeppshult in Südschweden den Betrieb auf. Heute ist sie die einzige Gießerei Skandinaviens, die noch Kochgeschirr aus Gusseisen fertigt – nach wie vor aus reinen Naturmaterialien in überlieferter Handwerkskunst.
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