Pro-Idee Weinkeller - Spezialitäten aus aller Welt

Weinmacher Filippo Baccalaro kann sich über einen wahrhaft außergewöhnlichen Erfolg freuen. Die Juroren aller Weinführer, denen er seinen Montepulciano „Opi“ des Jahrgangs 2006 vorstellte, zollten ihm den höchsten Respekt:
5 Grappoli von der italienischen Sommelier-Vereinigung.
„Super-Tre-Stelle“ im Veronelli 2011.
97 Punkte (höchste Bewertung) von Luca Maroni 2011.
Klar, dass dieser Montepulciano „Opi“ damit zahlreiche, weit teurere Konkurrenten hinter sich lassen konnte. Und klar, dass er schnell ausverkauft war, nachdem die Bewertungen bekannt wurden. Doch der jetzt lieferbare Jahrgang 2007 steht ihm nicht nach. Denn nicht nur die Fachzeitschrift Vinum hält den Jahrgang für ebenso gut gelungen wie seinen Vorgänger. Da sollten wir lieber nicht warten, bis die neuen Bewertungen erscheinen und die letzten Flaschen vergriffen sind.
Rebsorte: 100 % Montepulciano. Lagerfähig 15 Jahre ab Jahrgang.
Alkoholgehalt: 14,0 %vol., Säure: ca. 5,6 g/l, Restzucker: ca. 3,5 g/l, Naturkork.