Baron de Chanteclerc, Domaine La Colombette, Languedoc, Frankreich
Der einzige alkoholfreie Sekt, den wir Ihnen empfehlen.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Weinmacher Vincent und François Pugibet
- Schonende Entalkoholisierung durch Umkehr-Osmose.
Baron de Chanteclerc, Domaine La Colombette, Languedoc, Frankreich
Der einzige alkoholfreie Sekt, den wir Ihnen empfehlen.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Schonende Entalkoholisierung durch Umkehr-Osmose.
Viel zu oft sind alkoholfreie Weine oder Sekte keine wirklich erfreuliche Alternative. Mit wenig Aromen, oft pappig-süß…, da greift man lieber zur Fruchtsaftschorle. Umso überraschter waren wir, als uns Weinmacher Vincent Pugibet diesen Baron de Chanteclerc erstmals vorstellte.
Schonende Entalkoholisierung durch Umkehr-Osmose.
Bei diesem Verfahren wird der Wein nur leicht erwärmt und einem schwachen Vakuum ausgesetzt. Die Aromen von Erdbeeren und Himbeeren bleiben erhalten, und er präsentiert sich mit klarer Frucht und angenehm zurückhaltender Süße.
Erwarten Sie jedoch bitte nicht das Volumen und den Schmelz eines alkoholhaltigen Sektes. Denn ohne den Geschmacksträger Alkohol kann auch dieser Baron de Chanteclerc eine solche Erwartung nun doch nicht erfüllen. Aber er ist und bleibt eine angenehm erfrischende, ernst zu nehmende und wirklich empfehlenswerte Alternative.
Schonende Entalkoholisierung durch Umkehr-Osmose.
Bei diesem Verfahren wird der Wein nur leicht erwärmt und einem schwachen Vakuum ausgesetzt. Die Aromen von Erdbeeren und Himbeeren bleiben erhalten, und er präsentiert sich mit klarer Frucht und angenehm zurückhaltender Süße.
Erwarten Sie jedoch bitte nicht das Volumen und den Schmelz eines alkoholhaltigen Sektes. Denn ohne den Geschmacksträger Alkohol kann auch dieser Baron de Chanteclerc eine solche Erwartung nun doch nicht erfüllen. Aber er ist und bleibt eine angenehm erfrischende, ernst zu nehmende und wirklich empfehlenswerte Alternative.
| Herkunft | Alkoholfreies Getränk aus Frankreich |
|---|---|
| Anbaugebiet | Languedoc-Roussillon |
| Hersteller | SARL La Colombette, Ancienne Route de Bédarieux, FR-34500 Béziers |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | lieblich |
| Rebsorte(n) | 100 % Grenache |
| Säure | ca. 4,6 g/l |
| Restzucker | ca. 25 g/l |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 6-10 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
| Geschmacksrichtung | Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeeren |
| Speiseempfehlungen | Perfekt als erfrischender Aperitif sowie zur leichten Sommerküche |
Nährwerttabelle
| Nährwertangaben | je 100 ml | |
|---|---|---|
| Brennwert kJ (Kcal) | 50 (12) | |
| Fett | <0,8 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,01 g | |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | |
| davon Zucker | 2,5 g | |
| Eiweiß | <0,5 g | |
| Salz | 0,0095 g |
