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Cava Vilarnau Reserva, DO Cava, Spanien
Verkostungssieger unter 65 (!) Konkurrenten.*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Weingut und Weinberge Gonzalez Byass
- Schlägt zahlreiche deutlich teurere Schaumweine.
Cava Vilarnau Reserva, DO Cava, Spanien
Verkostungssieger unter 65 (!) Konkurrenten.*
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Schlägt zahlreiche deutlich teurere Schaumweine.
65 Cavas hatten die Juroren des wohl bedeutendsten Weinpreises Deutschlands auf dem Prüfstand.* Und als das Ergebnis bekannt gegeben wurde, war die Sensation perfekt. Denn mit diesem Vilarnau ging nicht nur ein BIO-Cava als Verkostungssieger hervor, sondern zudem ein vielseitiger Klassiker mit überaus erfreulichem Preis-Genuss-Verhältnis.
Schlägt zahlreiche deutlich teurere Schaumweine.
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Ganz typisch für einen Cava mit duftigen Bouquet von Kamillenblüten und gebutterter Brioche. Am Gaumen ist die Frucht mit der Säure in perfekter Balance. Dank mindestens 18 Monate Reifung auf der Hefe (daher die Bezeichnung „Reserva“) sind die Bläschen feiner als üblich und steigen langsamer auf, wodurch die lang anhaltende Perlage entsteht. Genießen Sie ihn als anregenden Aperitif, zu Sushi, Meeresfrüchten oder „einfach so“ …
*mundusvini.com, Best of Show Cava, Spring Tasting 2021
Schlägt zahlreiche deutlich teurere Schaumweine.
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Ganz typisch für einen Cava mit duftigen Bouquet von Kamillenblüten und gebutterter Brioche. Am Gaumen ist die Frucht mit der Säure in perfekter Balance. Dank mindestens 18 Monate Reifung auf der Hefe (daher die Bezeichnung „Reserva“) sind die Bläschen feiner als üblich und steigen langsamer auf, wodurch die lang anhaltende Perlage entsteht. Genießen Sie ihn als anregenden Aperitif, zu Sushi, Meeresfrüchten oder „einfach so“ …
*mundusvini.com, Best of Show Cava, Spring Tasting 2021
| Herkunft | Schaumwein aus Spanien |
|---|---|
| Anbaugebiet | Penedès |
| Hersteller | Gonzalez Byass S.A., Calle Manuel María González 12, E - 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz. |
| BIO-Produkt | ES-ECO-019-CT |
| Klassifikation | DO Cava |
| Enthaltener Alkohol | 11,5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | brut |
| Rebsorte(n) | 55 % Macabeo, 40 % Parellada, 5 % Xarello |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 6-8 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 2 Jahre |
| Geschmacksrichtung | Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftiges Bouquet von Kamillenblüten und gebutterter Brioche. Dazu Aromen von Vanille und etwas Crème Brûlée. Am Gaumen mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure. |
| Speiseempfehlungen | Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch, und leichten Sommersalaten. |
| Bewertung(en) | Mundus Vini www.mundusvini.com, Best of Show Cava, Spring Tasting 2021 |
