Eins Zwei Zero Riesling, Weingut Leitz, Deutschland
Der einzige alkoholfreie Riesling, den wir Ihnen empfehlen.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Schonende Entalkoholisierung durch Vakuum-Verdampfung.
Eins Zwei Zero Riesling, Weingut Leitz, Deutschland
Der einzige alkoholfreie Riesling, den wir Ihnen empfehlen.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Schonende Entalkoholisierung durch Vakuum-Verdampfung.
Viel zu oft sind alkoholfreie Weine keine wirklich erfreuliche Alternative. Mit wenig Aromen, oft pappig-süß…, da greift man lieber zur Fruchtsaftschorle. Umso überraschter waren wir, als wir diesen Eins Zwei Zero Riesling von Winzer Johann Leitz, der gerade im Weinführer Eichelmann 2018 mit der Höchstbewertung von 5 Sternen prämiert wurde, probierten.
Schonende Entalkoholisierung durch Vakuum-Verdampfung.
Zur Entalkoholisierung wird der fertige Wein im Vakuumverdampfer schonend bei 27 °C erwärmt: der enthaltene Alkohol verdampft, die aromatischen Verbindungen für den guten Geschmack bleiben erhalten.
Erwarten Sie jedoch bitte nicht das Volumen und den Schmelz eines alkoholhaltigen Weißweins. Denn ohne den Geschmacksträger Alkohol kann auch dieser Eins Zwei Zero Riesling eine solche Erwartung nun doch nicht erfüllen. Doch er ist und bleibt eine angenehm erfrischende, ernst zu nehmende und wirklich empfehlenswerte Alternative.
Schonende Entalkoholisierung durch Vakuum-Verdampfung.
Zur Entalkoholisierung wird der fertige Wein im Vakuumverdampfer schonend bei 27 °C erwärmt: der enthaltene Alkohol verdampft, die aromatischen Verbindungen für den guten Geschmack bleiben erhalten.
Erwarten Sie jedoch bitte nicht das Volumen und den Schmelz eines alkoholhaltigen Weißweins. Denn ohne den Geschmacksträger Alkohol kann auch dieser Eins Zwei Zero Riesling eine solche Erwartung nun doch nicht erfüllen. Doch er ist und bleibt eine angenehm erfrischende, ernst zu nehmende und wirklich empfehlenswerte Alternative.
| Herkunft | Alkoholfreies Getränk aus Deutschland |
|---|---|
| Hersteller | JJ Leitz GmbH, Theodor-Heuss-Str. 5, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | lieblich |
| Rebsorte(n) | 100 % Riesling |
| Säure | ca. 9,8 g/l |
| Restzucker | ca. 38,3 g/l |
| Verschluss-Art | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur | 8-10 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 2 Jahre |
| Geschmacksrichtung | Fruchtige Aromen von Citrusfrüchten, Rhabarber und roten Äpfeln. |
| Speiseempfehlungen | Passt perfekt zu asiatischer Küche, Fisch und Suhsi. |
Nährwerttabelle
| Nährwertangaben | je 100 ml | |
|---|---|---|
| Brennwert kJ (Kcal) | 105 (25) | |
| Fett | <0,5 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g | |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | |
| davon Zucker | 5,1 g | |
| Eiweiß | <0,5 g | |
| Salz | <0,01 g |
