Lightweight Gusseisen-Pfannen

Die Gusseisen-Pfannen der Profis - jetzt bis zu 40 % leichter.

Die Gusseisen-Pfannen der Profis - jetzt bis zu 40 % leichter.

Alle herausragenden Brateigenschaften unverwüstlichen Gusseisens. Weniger Gewicht. Zum sehr guten Preis.

Gusseisen-Pfannen sind unübertroffen zum scharfen Anbraten und zum sanften Schmoren. Doch leider bislang auch echte Schwergewichte. Ganz anders diese Profi-Pfannen. In einem speziellen Gieß-/Pressverfahren wird das Eisen hier höher verdichtet. So wird weniger Material eingesetzt und auch die bisher notwendige Wandstärke konnte reduziert werden. Der Effekt: bis zu 40 % weniger Eigengewicht bei gleichen herausragenden Brat- und Gareigenschaften.
Speichert Hitze viel länger als andere Metalle – um sie dann anhaltend und gleichmäßig an das Gargut weiterzugeben.
Und: Durch die optimale Wärmeaufnahme kühlt der Boden nicht ab, wenn Sie das Bratgut einlegen. So bildet sich schnell die begehrte braune Kruste. Kurzgebratenes wird kross und bleibt saftig. Gulasch, Rouladen, ... braten bei hoher Temperatur an, schmoren danach sanft und wunderbar zart. Fisch, Gemüse, ... dünsten aromaschonend und alles wird gleichmäßig gar.
Für alle Herdarten inkl. Induktion. Backofenfest. In 2 Größen.
Die 3-fache Emaillierung schützt vor Anbrennen, Rost und Säuren und macht die Pflege kinderleicht. Zum Reinigen einfach mit heißem Wasser ausspülen und anschließend sorgfältig trocknen. 24 cm Ø, 4 cm H, wiegt 1,4 kg. 20-cm-Edelstahlgriff. 28 cm Ø, 4,5 cm H, wiegt 1,9 kg. 22-cm-Edelstahlgriff.

Lightweight Gusseisen-Pfannen

Größe: Ø 24 cm

Best.-Nr: 224051, Lieferbar

€ 44,95 inkl. MwSt., zzgl. Versandpauschale

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