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Castello Toscano Chianti 2018, Riolite Vini Srl, Toskana, Italien

Er macht einen der besten Rotweine Italiens.* Hier ist sein neuester Coup.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller

Er macht einen der besten Rotweine Italiens.* Hier ist sein neuester Coup.

Weinmacher Matteo Bernabei kreiert mit dem Castello Toscano bereits einen der besten Rotweine Italiens.* Beflügelt von diesem sensationellen Erfolg und als Bewunderer der großen Chianti aus der Toskana, war es ihm ein besonderes Anliegen, einen hochwertigen Chianti zu einem moderaten Preis zu kreieren. Keine leichte Aufgabe. Wissen wir doch, dass ein Chianti in diesem Preissegment allzu leicht etwas kantig und hart wirken kann. Nicht so dieser Castello Toscano Chianti, der wunderbar rund und harmonisch gelungen ist:
Vollmundig, weich am Gaumen mit samtigen Trinkfluss.
Dieser moderne Chianti Stil lässt einen ausgewogenen, fruchtigen Wein mit vollem Körper und langem Abgang entstehen. Dunkles Kirschrot, ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen Pflaumen und Kirschmarmelade, dazu Veilchen- und Gewürznoten. Körperreich mit Aromen von Karamell und Leder. Wunderschöne Länge mit runden, gut integrierten Tanninen. Genau der richtige Wein, um die Leidenschaft für den Chianti wiederzuentdecken.

*Luca Maroni, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2019
Herkunft Wein aus Italien
Anbaugebiet Toskana
Abfüller Riolite Vini Srl, Via IV Novembre, 31, IT-35031 Abano Terme PD.
Klassifikation DOCG
Enthaltener Alkohol 13,5 % vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 85% Sangiovese, 15% Merlot
Säure ca. 5,4 g/l
Restzucker ca. 7,2 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 16-18 °Celsius
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Geschmacksrichtung Dunkles Kirschrot. Bouquet von reifen Pflaumen und Kirschmarmelade, dazu Veilchen- und Gewürznoten. Körperreich mit Aromen von Karamell und Leder. Langer Abgang mit runden, gut integrierten Tanninen.
Speiseempfehlungen Harmoniert sehr gut mit kräftigen gut gereiften Käsesorten, Fleischgerichten und Wild.
Bewertung(en) Luca Maroni Luca Maroni, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2019

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