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Bouvet Trésor Rosé, Bouvet Ladubay, Saumur AOP, Frankreich

„Rosé-Schaumwein beeindruckender Klasse.“ (Robert Parker)*

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Bouvet Trésor Rosé, Bouvet Ladubay, Saumur AOP, Frankreich - „Rosé-Schaumwein beeindruckender Klasse.“ (robertparker.com, 22. April 2021)
Bouvet Trésor Rosé, Bouvet Ladubay, Saumur AOP, Frankreich - „Rosé-Schaumwein beeindruckender Klasse.“ (robertparker.com, 22. April 2021)
Besitzer und Weinmacher Patrice und Juliette Monmousseau
Besitzer und Weinmacher Patrice und Juliette Monmousseau
Besitzer und Weinmacher Patrice und Juliette Monmousseau

„Rosé-Schaumwein beeindruckender Klasse.“ (Robert Parker)*

Dass der amerikanische Weinguru Robert Parker von einem Schaumwein schwärmt, kommt relativ selten vor. Umso bemerkenswerter, wie begeistert er sich von der Qualität und dem „günstigen Preis-Genuss-Verhältnis“ dieses Bouvet Tresor Rosé zeigt.* Er lobt ausdrücklich seine „Intensität und Dichte am Gaumen“*, die während des 6-monatigen Ausbaus in Eichenfässern und der 20-monatigen Lagerung auf der Hefe entstehen.
„Bemerkenswert intensiv und komplex.“ (Robert Parker)*
Konzentrierte Aromen von Erdbeeren, Kirschen, dazu etwas Kräuterwürze mit Frische, Mineralität und einen Hauch Brioche. Am feinen, nachhaltigen Mousseux zeigt sich das langjährige Know-how des Hauses Bouvet Ladubay (seit 1851). Ein erstaunlich komplexer, vollmundiger und lang anhaltender Rosé-Schaumwein, der in dieser Preisklasse seinesgleichen sucht.

* robertparker.com, 22. April 2021
Herkunft Schaumwein aus Frankreich
Anbaugebiet Loire, Saumur
Hersteller Bouvet Ladubay, 1 Rue de l‘Abbaye, Saint Hilaire - Saint Florent, F – 49412 Saumur
Klassifikation AOP
Enthaltener Alkohol 12,5 % vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad brut
Rebsorte(n) 100 % Cabernet Franc
Säure ca. 5 g/l
Restzucker ca. 11 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 6-8 °Celsius
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Geschmacksrichtung Erdbeeren, Kirschen, etwas Kräuterwürze mit Frische, Mineralität und einen Hauch Brioche.
Speiseempfehlungen Als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch und Salaten..
Bewertung(en) Robert Parker 91/100 Punkte robertparker.com, 22. April 2021

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