Château Fouquet 2023, Saumur AOP, Frankreich
Chenin Blanc mit Kultpotenzial: Im Schatten teurer Spitzenweine wächst auch dieser weiße Bio-Saumur.
Château Fouquet 2023, Saumur AOP, Frankreich
- 93 Falstaff-Punkte.
- Aus Brézé, dem Dorf der teuren Kultweine.
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Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Chenin Blanc mit Kultpotenzial: Im Schatten teurer Spitzenweine wächst auch dieser weiße Bio-Saumur.
Das beschauliche Dorf Brézé im mittleren Loiretal ist weltberühmt für seine Kultweine, die für mehrere Hundert Euro pro Flasche gehandelt werden. Kaum bekannt ist dagegen, dass von demselben einzigartigen Terroir auch dieser frische, saftige, füllig-runde (und deutlich günstigere) Bio-Weißwein stammt.
„Langanhaltender Trinkfluss. 93 Punkte.“ (Falstaff)*
Mittleres Strohgelb. In der Nase ein Bouquet von Zitrusschalen, Zedernholz und frisch geschnittenen Äpfeln, begleitet von feinen kräutrigen und mineralischen Nuancen. Straff, schlank und zugleich stoffig am Gaumen, mit Aromen von gelben Äpfeln, Kamillenblüten und Feuerstein. Ein vielschichtiger, charaktervoller Chenin Blanc, der zeigt, von welch herausragendem Terroir er stammt.
*falstaff.com (über den Jahrgang 2021)
„Langanhaltender Trinkfluss. 93 Punkte.“ (Falstaff)*
Mittleres Strohgelb. In der Nase ein Bouquet von Zitrusschalen, Zedernholz und frisch geschnittenen Äpfeln, begleitet von feinen kräutrigen und mineralischen Nuancen. Straff, schlank und zugleich stoffig am Gaumen, mit Aromen von gelben Äpfeln, Kamillenblüten und Feuerstein. Ein vielschichtiger, charaktervoller Chenin Blanc, der zeigt, von welch herausragendem Terroir er stammt.
*falstaff.com (über den Jahrgang 2021)
| Herkunft | Wein aus Frankreich |
|---|---|
| Anbaugebiet | Saumur-Loire |
| Abfüller | Château Fouquet, Route de Montsoreau, FR-49730 Turquant |
| Klassifikation | AOP |
| Enthaltener Alkohol | 12,5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | trocken |
| Rebsorte(n) | 100 % Chenin Blanc |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 10-12 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Geschmacksrichtung | Straff, schlank und zugleich stoffig am Gaumen, mit Aromen von gelben Äpfeln, Kamillenblüten und Feuerstein, unterstrichen von einer feinen kräutrigen und mineralischen Struktur. |
| Speiseempfehlungen | Gerichte mit grünem Spargel, Curry, Ziegenkäse und helles Fleisch. |
| Bewertung(en) | Falstaff 93/100 Punkte (Jahrgang 2021) falstaff.com (Falstaff Chenin Blanc Trophy) |
- 93 Falstaff-Punkte.
- Aus Brézé, dem Dorf der teuren Kultweine.
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Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
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